CANCÚN, Q. Roo.- En la República Mexicana existe una gran variedad de chiles, algunos con características muy bravas y otras bastante nobles, desde el básico chile de árbol, hasta el manzano y el ...

La gastronomía mexicana es conocida a nivel internacional por su variedad, sabor y tradición. Uno de los ingredientes más importantes dentro de esta cocina es el chile, presente desde tiempos antiguos ...

FORT MILL, Carolina del Sur (AP) — Ed Currie, el experto en chiles de Carolina del Sur que cruzó y cultivó el Carolina Reaper, que es más picante que la mayoría de los aerosoles de pimienta que usa la ...

El chile es uno de los ingredientes principales en la gastronomía mexicana. El gusto por este condimento es tan arraigado que incluso se encuentra presente en los dulces y botanas que compartimos ...

Las últimas semanas de agosto tienen un olor dulce y picante: el aroma de los chiles verdes hatch rostizados. Esta variedad del chile verde, también conocidos como son conocidas como chile California ...

Al lado de un chile hecho y derecho, lo que puede picar un ajo brotado no es nada. Los chiles son una variedad de pimiento picante originaria de Mesoamérica, del género capsicum que actúan como ...

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Se sabe que el chile existe en tierras americanas desde hace aproximadamente 10 000 años. Específicamente, crecía en la zona geográfica, biocultural y climática que se ubica entre el centro de México ...

Es la época más gloriosa del año para nuestros vecinos del estado de Nuevo México: La temporada del tueste del chile. Los chiles verdes, comunmente llamados chiles Hatch o chilaca, tienen una ...