Qualche giorno fa su Facebook una mia amica domanda: “Scusate, ma voi che ve ne fate di tutto il wasabi che vi avanza quando ordinate il sushi a casa?”. Ora, d’istinto la mia risposta sarebbe: cosa ...

Wasabi isn’t just a place where you get to enjoy a meal; it is more like diving into the heart of Japanese cuisine, which you ...

Have you ever mixed a bit of wasabi into your soy sauce and dipped your sushi into it? If you have, you’ve committed a culinary taboo that’s frowned upon in the dining world, according to news shared ...

Wasabi grown on shelves in a shipping container and in the Yokohama area to boot? And delivered straight to sushi chefs working nearby? Not likely, purists might shout, thinking that Japanese ...

The spot at 3333 Tower Ave. in Superior seems to have nine lives. Formerly a drive-through liquor store that was formerly a Wendy's, the space has been renovated for yet another life - this time as ...

The green paste you have with your sushi has more than one use other than adding some spice - wasabi is understood to be great for your memory. By examining those who consume wasabi, researchers at ...

Ogni giorno nel mondo quintali di wasabi vengono avanzati nei vassoietti del sushi d’asporto e buttati con nonchalance. Il wasabi avanzato può essere riciclato in almeno 10 modi intelligenti (a volte ...

Sushi da asporto, sushi all-you-can-eat, sushi di alto livello. Cosa accomuna e accompagna solitamente i deliziosi bocconi di riso glutinoso acidulo con varie sfilettature di pesce freschissimo, ...

Tutti conosciamo, almeno di fama, il wasabi, la piccantissima pasta verde che accompagna il sushi nei ristoranti giapponesi. Ma di che cosa si tratta esattamente? Il gusto ricorda molto quello del ...

Tutti sanno che agisce come un lanciafiamme - più sulle narici che sul palato - se ingollato incautamente in quantità anche modeste. Molti sanno che nel sushi, tra il pesce e il riso, ne viene spesso ...

Il wasabi è una spezia orientale, che rende i pasti molto più saporiti e, solitamente, lo ritroviamo nei piatti a base di sushi. Ora un ricercatore dell’Università di Tohoku ha dimostrato che può ...