Plante à fleurs de la famille des cucurbitacées, la courgette est idéale à consommer en été puisque sa pleine saison va de juin à septembre ! Savourez-la à toutes les sauces grâce à notre top 5 de ...

Les feuilles de courgette sont caduques. Les jeunes feuilles sont simples et rondes, puis développent des lobes larges, poilus et rugueux. De couleur verte, parfois marbrés de blanc, ces feuilles ...

Elles font partie des recettes incontournables de l’été. Les courgettes farcies sont délicieuses et la recette proposée par une créatrice culinaire à la sauce tomate, aux olives et au fromage l’est ...

Outre sa couleur originale, la courgette jaune séduit les gourmands par sa peau particulièrement fine et sa chair fondante. La courgette jaune est une cucurbitacée non coureuse qui forme un « buisson ...

La courgette marocaine, jusqu’alors dans l’ombre de sa concurrente espagnole, connaît une ascension régulière. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : entre le 1ᵉʳ octobre et le 8 décembre 2024, les ...

Ce n'est pas votre imagination : les courgettes ont pris d'assaut les étales. Que vous vous soyez abonné·e à un service de livraison de fruits et légumes à domicile et que vous ayez été inondé·e par ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

Avril sonne l’arrivée de la courgette ! Pour accueillir ce légume tant aimé comme il se doit, ne lésinons pas sur l’inventivité. Sur les étals du marché, il est préférable de choisir une courgette de ...

Envie de recettes légères à l’approche des beaux jours ? La courgette sera votre alliée et le socle de nombreuses recettes aussi gourmandes que light. Pour préparer un délicieux flan à la courgette, ...

Le cheesecake est un dessert sucré qui se décline en version salée. On vous partageait dans un précédent article un cheesecake au fromage frais, à l'avocat et au saumon d'une diététicienne. Cette fois ...