Entre la amplia variedad que nos ofrece la gastronomía peruana, el cuy chactado se destaca como uno de los platillos más populares en todo el país, debido a su exquisito sabor y su consistencia ...

Un total de 40 productores, participarán este 19 y 20 de abril en el III Festival del cuy Santo Domingo 2025, actividad que busca, ante todo, la reactivación de su economía durante la Semana Santa.

El cuy, conocido por su sabor único y calidad, es una proteína animal con un alto nivel biológico. Según datos del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud, la carne de cuy contiene ...