Taillez le citron jaune en rondelles. Lavez et hachez la coriandre. Mélangez le gros sel, les 40 g de sucre semoule et le poivre blanc. Disposez dans un plat la moitié du mélange, des tranches de ...

Faites chauffer 1,5l d'eau avec les cubes bouillon. Coupez le chou en lanières, les pommes de terre épluchées en petits cubes, les tranches de lard en lardons et le saucisson polonais en petits ...

S’il y a bien une chose que l’on ne peut pas reprocher à la langue française, c’est de manquer d’originalité. Car même si la 10e langue la plus difficile au monde, selon l’UNESCO, donne du fil à ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. De la moutarde (qui montait déjà au nez des Italiens en 1640) à cette patate (que ...

Fabien Breuil Chef de famille© 2023 éditions Marabout - Anthony Passant / La recette de salade de chou blanc de Norbert Tarayre. Ils ont décroché les étoiles, ils ont été honorés d'un prix, ils ont ...

Faire chou blanc, c'est se retrouver face au vide. © Caroline Gaujour / Jean Loup Chiflet "Le chou en question n'est pas celui qu'on pense car il ne se mange pas. Il ...

Le printemps approche à grands pas, mais les soirées restent encore fraîches. Avant de dire adieu aux plats chauds et enveloppants, pourquoi ne pas profiter une dernière fois d’un gratin réconfortant?

Envie d’un plat qui réchauffe et réconforte ? Le chou blanc gratiné est la recette parfaite pour affronter l’hiver. Avec une ...

1. Mélanger l'oignon, le sucre, le sel, le poivre et l'aneth, couvrir le filet de saumon et laisser mariner 12 heures. Éponger, emballer et congeler. 2. Dans un bol résistant au micro-ondes, déposer ...

Coupez les oignons en rondelles; faites-les revenir doucement dans le beurre; ajoutez le chou et la pomme coupés finement; mouillez avec le vin blanc, 1 dl d’eau et le vinaigre. Ajoutez les épices et ...