L’abbinamento del cavolo romanesco con i ceci e la curcuma è super sfizioso e gustoso! Se poi vengono aggiunti anche la feta e i pomodori secchi sarà un'esplosione di sapori e consistenze. Questo ...

In abbondante acqua salata sbollentare il cavolo romanesco fino a renderlo tenero. In un pentolino stufare lo scalogno tritato in un goccio di olio extravergine di oliva. Nel bicchiere del mixer a ...

Imagine the psychedelic love child of broccoli and cauliflower with lime-green British punk hair, and you have something close to romanesco. Romanesco broccoli is an edible flower with distinctive ...

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Può un fondo di radici essere potente e profondo quanto un fondo di manzo? Sì, se il mix ammorbidito dai navoni, mitico prodotto della rude terra ligure, riesce a farsi caramellizzare. Primo piatto: ...